29 Ocak 2011 Cumartesi

Kakaolu ve Çikolata Parçacıklı Muffinler



Merhabalar :)

Bu haftasonunun ilk talihlisi Muffinler oldu ! :) Cumartesi-Pazar sabahları cok özel anlar benim için..işten ve stresten uzak mükemmel anlar..Eee bu anlarıda bir tarifle taçlandırmak gerek dimi ..Özellikler patlamaya hazır bir bomba gibi duran muffinlere bayılıyorum.

Tarifi ;

175 gr tereyağ ya da margarin
2 yumurta
300 gr un
200 ml süt
300 gr şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
Kakaolu yapılacaksa 3 yemek kaşığı kakao
160 gr çikolata parçaçığı


-Önce tereyağ ve şekerimizi mikserle en az 5 dk çırpıyoruz. Burda ne kadar cırparsak muffin o kadar yumuşak ve kabarmış olur.
-Daha sonra içine yumurtalarımızı teker teker atıyoruz. Bir yumurta atıp karıştırıp, sonra diğer yumurtayı atıp karıştırıyoruz. Teker teker atmamızda kekin dokusunu etkiliyor.
 -Krema kıvamına gelene kadar yağ seker ve yumurta üçlüsünü karıştırıyoruz.
-Ardından süt, un, karbonat, kabartma tozu, kakao ve çikolata paçacıklarını ekleyip bir müddet karıştıyoruz.
- 175 derce fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.

Not; Eğer çikolatalı muffin yapmak isterseniz. Çikolatayı benmari usulü eritip ılıttıktan sonra yumurta seker ve tereyağlı karışıma katabilirsiniz. Çikolatalı muffinde mükemmel olur.

Afiyet olsun :)

6 yorum:

  1. Ellerinize sağlık görüntüsüde harika olmuş

    YanıtlaSil
  2. They look so delicious.

    YanıtlaSil
  3. çok güzeler, bende çok seviyorum yapmasını. ve kesinlikle çikolatalı ayrı güzel oluyor değil mi?
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. nazlıcım ellerine sağlık çok güzel olmuş
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Yerim ben bu muffinleri!!
    Ellerine sağlık Nazlı:)

    YanıtlaSil
  6. elelrine sağlık çok lezzetli görünüyorlar sevgilerimle...

    YanıtlaSil