Buttermilk Biscuits (KFC sevenlere)

Selamlar herkese ! :) Bu haftasonu KFC'de yemek yeme sebebim olan biscuitleri evde denemek istedim. İlk deneme için hiçte fena olmadı. Görüntüsünü bilmem ama tadı mükemmeldi herkese tavsiye ediyorum. Üzerine bal ve tereyağ sürerek afiyetle yedik!...Tarife geçiyorum hemen.. :)

1 yumurta

2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Bir tatlı kaşığı çay kaşığı tuz
1 kaşık toz şeker
100 gr tereyağı

1 su bardağı süt

Üstüne:
2 kaşık süt
1 yumurta

Yumurta, şeker, tuz,süt ve tereyağını bir kaba alalım ve karıştıralım. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş yedirerek hamurumuzun kıvamına gelmesini sağlayalım. Eğer cıvak bir kıvam alırsa tezgaha alıp unlayarak yoğuralım. Hamur yapışmaz kıcama gelince 5-10 dk dinledirelim. Daha sonra merdanemizle 1,5 cm kalınlığında açalım. Yuvarlak bir kalıpla keselim. En son olarak yumurta ve 2 kaşık sütümüzü çırpalım ve biscuitslerimizin üzerine sürelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip, 180 derece ısıda pişirelim. 

Afiyet olsun! :)